Цитата:

Обязательно ли установление работникам обеденного перерыва? Можно ли не использовать такой перерыв, сократив рабочее время на его продолжительность?

Одним из важнейших трудовых прав является право на отдых. Оно даже закреплено в статье 37 Конституции РФ. К видам времени отдыха, согласно статье 107 Трудового кодекса РФ, относятся перерывы в течение рабочего дня (смены).
В соответствии со статьей 108 Трудового кодекса РФ в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
Таким образом, в качестве общего правила законодатель установил обязанность работодателя обеспечить работников обеденным перерывом путем определения времени его предоставления и конкретной продолжительности.
Однако не для всех работников, исходя из условий труда, предоставление перерыва для отдыха и питания может быть реализовано на практике. Таким работникам работодатель обязан обеспечить возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка. Обратите внимание, что в данном случае продолжительность и время использования перерывов не регламентируются, поскольку в определенный момент у работника может просто не быть возможности воспользоваться ими. Но это не означает, что можно злоупотреблять длительностью и количеством перерывов. Работник должен использовать время для отдыха и приема пищи рационально и по необходимости, поскольку оно является частью рабочего времени.
Статья 106 Трудового кодекса РФ определяет время отдыха как время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению. Следовательно, работник вправе по-разному распорядиться обеденным перерывом, использовав его как для отдыха в стенах учреждения или вне его, так и для продолжения работы. Однако в последнем случае у работника не возникает права на досрочное окончание рабочего дня, а также на оплату сверхурочной работы, если, конечно, работу в обед он выполнял по собственной инициативе, а не был к ней привлечен по распоряжению работодателя.

Цитата:

Будет ли являться нарушением

Цитата:

т.к. ему для питания хватает технических перерывов, а домой пораньше хочет уйти.

SHelen писал(а):

Цитата:

т.к. ему для питания хватает технических перерывов, а домой пораньше хочет уйти.

Я думаю, желающих много будет. Я в числе них!